Les recettes de l’été

Pour bien débuter le repas quoi de mieux qu’une petite entrée, bien fraîche et préparée avec amour ?
Voici nos idées gourmandes d’entrées spéciales été :

• Le pain de poisson : à accompagner avec une salade verte et une sauce vinaigrette maison.
• Le gaspacho : une entrée fraîche et rapide à faire pour les jours de forte chaleur.
• Les verrines fraîcheurs : en entrée ou au moment de l’apéro, les verrines sont une bonne alternative pour manger des légumes de saison sans se fouler.
• Le cake jambon olive : simple et efficace, il plaît à toute la famille. A déguster chaud ou froid, sur un lit de laitue.
• La salade grecque : avec des produits de saison et gorgées de soleil, on se croirait presque à Santorin avec toutes ces saveurs en bouche.

Vous êtes plutôt repas chaud ou froid en été ?
Un peu d’inspiration pour vos repas en famille, sur la terrasse de votre mobil home.

• Une tarte aux légumes du soleil : un peu de couleurs et beaucoup de saveurs pour ce plat. A dégustez chaud ou froid, selon vos envies.
• Un clafoutis aux tomates cerise :
• Un carpaccio bœuf accompagné d’une salade tomate mozzarella : un repas léger et goûtu pour partir en vadrouille sans avoir à débouter son short.
• Des fajitas : un repas convivial qui rassemble tout le monde autour de la table. A composer selon les goûts de chacun.
• Une paëlla : repas typique des pays du Sud et espagnols, on se sent tout de suite en vacances autour d’un beau plat de paëlla.

Une petite touche sucrée pour bien terminer votre repas de vacances.

• Du sorbet : c’est encore meilleur quand vous le faites vous-mêmes. A accompagner de petits biscuits de la région ou de fruits fraîchement coupés.
• Un carpaccio de fraises : à servir avec quelques feuilles de menthe, ce dessert passe tout seul et plaît aux petits, comme aux grands.
• Un tiramisu aux fruits rouges : pour changer du classique tiramisu au café ou au chocolat et apporter encore plus de fraîcheur à votre repas.
• Des muffins chocolat banane : pour les gourmands qui gardent toujours de la place pour le dessert, les muffins chocolat banane sont un vrai régal. Et pour ceux qui n’ont plus de place, on les garde pour le goûter !
• Des fruits grillés à la plancha : pêches, fraises, figues... coupés en lamelle est saupoudré d’un peu de sucre, le tout caramélise sur la plancha. Un vrai délice !